| Печень говяжья (Тушение) | 739 г |
| Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 15.8% | 297 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11097.8 мкг | 900 мкг | 1233.1% | 578.9% | 8 г |
| Ретинол | 10.864 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 13.1% | 357 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 11.3% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.902 мг | 1.8 мг | 161.2% | 75.7% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 934.81 мг | 500 мг | 187% | 87.8% | 53 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.01 мг | 5 мг | 200.2% | 94% | 50 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.031 мг | 2 мг | 51.6% | 24.2% | 194 г |
| Витамин В9, фолаты | 353.327 мкг | 400 мкг | 88.3% | 41.5% | 113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 88.327 мкг | 3 мкг | 2944.2% | 1382.3% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.79 мг | 90 мг | 28.7% | 13.5% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 8.3% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 144.267 мкг | 50 мкг | 288.5% | 135.4% | 35 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.1397 мг | 20 мг | 95.7% | 44.9% | 104 г |
| Ниацин | 12.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.95 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.2% | 648 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5438 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1503 г |
| Натрий, Na | 603.61 мг | 1300 мг | 46.4% | 21.8% | 215 г |
| Сера, S | 353.99 мг | 1000 мг | 35.4% | 16.6% | 282 г |
| Фосфор, P | 444.9 мг | 800 мг | 55.6% | 26.1% | 180 г |
| Хлор, Cl | 860.64 мг | 2300 мг | 37.4% | 17.6% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.047 мг | 18 мг | 55.8% | 26.2% | 179 г |
| Йод, I | 9.27 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.9% | 1618 г |
| Кобальт, Co | 29.474 мкг | 10 мкг | 294.7% | 138.4% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.4853 мг | 2 мг | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Медь, Cu | 5599.51 мкг | 1000 мкг | 560% | 262.9% | 18 г |
| Молибден, Mo | 163.247 мкг | 70 мкг | 233.2% | 109.5% | 43 г |
| Никель, Ni | 92.743 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.449 мкг | 55 мкг | 106.3% | 49.9% | 94 г |
| Фтор, F | 338.65 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 4% | 1181 г |
| Хром, Cr | 47.11 мкг | 50 мкг | 94.2% | 44.2% | 106 г |
| Цинк, Zn | 7.3706 мг | 12 мг | 61.4% | 28.8% | 163 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.84 г | ~ | |||
| Валин | 1.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.341 г | ~ | |||
| Лизин | 2.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.119 г | ~ | |||
| Треонин | 1.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Глицин | 1.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.871 г | ~ | |||
| Пролин | 1.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 397.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушоная составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».