Мой здоровый рацион

Рецепт творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожная запеканка

Творог 5% 160 г
Мука Кукурузная 20 г
Мед пчелиный 20 г
Груша 130 г
Арахис 15 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.6% 685 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.5% 1622 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 1.1% 6608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1525 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 11.674 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3426 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2669 г
Витамин Н, биотин 1.198 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4174 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3743 мг 20 мг 6.9% 5% 1455 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.11 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2270 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Кремний, Si 2.155 мг 30 мг 7.2% 5.2% 1392 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2961 г
Натрий, Na 37.86 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3434 г
Сера, S 33.2 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3012 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 2.3% 3113 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7687 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1633 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9202 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 27.4% 265 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1850 г
Медь, Cu 102.43 мкг 1000 мкг 10.2% 7.4% 976 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2847 г
Никель, Ni 6.105 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16467 г
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.247 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~

Энергетическая ценность творожная запеканка составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».