| Капуста белокочанная (Тушение) | 606 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 69 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 126 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 217 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.7% | 918 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.4% | 870 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 3.6% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.5 мкг | 900 мкг | 42.6% | 49.5% | 235 г |
| бета Каротин | 2.333 мг | 5 мг | 46.7% | 54.3% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.893 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.78 мг | 90 мг | 33.1% | 38.5% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 50.3% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8904 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2246 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.42 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 49.7 мг | 1000 мг | 5% | 5.8% | 2012 г |
| Кремний, Si | 42.083 мг | 30 мг | 140.3% | 163.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2140 г |
| Натрий, Na | 822.46 мг | 1300 мг | 63.3% | 73.6% | 158 г |
| Сера, S | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2801 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 6.6% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 1295.81 мг | 2300 мг | 56.3% | 65.5% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2190 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.806 мкг | 10 мкг | 48.1% | 55.9% | 208 г |
| Литий, Li | 19.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2147 мг | 2 мг | 10.7% | 12.4% | 932 г |
| Медь, Cu | 115.39 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.4% | 867 г |
| Молибден, Mo | 14.067 мкг | 70 мкг | 20.1% | 23.4% | 498 г |
| Никель, Ni | 14.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17437 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13.3% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.5163 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2324 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.431 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.372 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.639 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с капустой составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».