| Шампиньоны | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 12% | 1900 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.7% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.9% | 909 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 13.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 50.5% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 83.7% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.862 мкг | 400 мкг | 6.5% | 14.7% | 1547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 15.4% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9052 мг | 20 мг | 24.5% | 55.4% | 408 г |
| Ниацин | 4.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.97 мг | 2500 мг | 18.9% | 42.8% | 530 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 8.1% | 2801 г |
| Натрий, Na | 344.05 мг | 1300 мг | 26.5% | 60% | 378 г |
| Сера, S | 4.91 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 20367 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 30.5% | 743 г |
| Хлор, Cl | 536.12 мг | 2300 мг | 23.3% | 52.7% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 3.8% | 5825 г |
| Йод, I | 15.52 мкг | 150 мкг | 10.3% | 23.3% | 966 г |
| Кобальт, Co | 13.06 мкг | 10 мкг | 130.6% | 295.5% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Медь, Cu | 2.34 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42735 г |
| Молибден, Mo | 3.534 мкг | 70 мкг | 5% | 11.3% | 1981 г |
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33140 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 50.7% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.2466 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны в сметане составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».