| Печень говяжья (Варка без слива) | 246 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 60 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 125 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.3% | 685 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.3% | 622 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2154.7 мкг | 900 мкг | 239.4% | 168.6% | 42 г |
| Ретинол | 1.923 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 19.6% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.716 мг | 1.8 мг | 39.8% | 28% | 251 г |
| Витамин В4, холин | 344.78 мг | 500 мг | 69% | 48.6% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.42 мг | 5 мг | 68.4% | 48.2% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 14.4% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.411 мкг | 400 мкг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.203 мкг | 3 мкг | 906.8% | 638.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 5.8% | 1202 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.749 мг | 15 мг | 11.7% | 8.2% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 49.361 мкг | 50 мкг | 98.7% | 69.5% | 101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7655 мг | 20 мг | 33.8% | 23.8% | 296 г |
| Ниацин | 3.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.5% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3081 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2123 г |
| Натрий, Na | 97.01 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.3% | 1340 г |
| Сера, S | 181.15 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.7% | 552 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 15.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 93.67 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.483 мг | 18 мг | 19.4% | 13.7% | 517 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 4.2% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 13.776 мкг | 10 мкг | 137.8% | 97% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 9.4% | 754 г |
| Медь, Cu | 1779.27 мкг | 1000 мкг | 177.9% | 125.3% | 56 г |
| Молибден, Mo | 51.042 мкг | 70 мкг | 72.9% | 51.3% | 137 г |
| Никель, Ni | 29.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.264 мкг | 55 мкг | 45.9% | 32.3% | 218 г |
| Фтор, F | 131.92 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.3% | 3032 г |
| Хром, Cr | 16.36 мкг | 50 мкг | 32.7% | 23% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.9406 мг | 12 мг | 24.5% | 17.3% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».