| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.1% | 769 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.656 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7853 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7225 мг | 20 мг | 8.6% | 12% | 1161 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.09 мг | 2500 мг | 3.6% | 5% | 2806 г |
| Кальций, Ca | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12048 г |
| Кремний, Si | 19.378 мг | 30 мг | 64.6% | 89.8% | 155 г |
| Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 16.6% | 839 г |
| Натрий, Na | 1.42 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 91549 г |
| Сера, S | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4577 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 12.1% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 9.02 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 25499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 12.1% | 1145 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.3% | 1348 г |
| Марганец, Mn | 0.3745 мг | 2 мг | 18.7% | 26% | 534 г |
| Медь, Cu | 153.59 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 21.4% | 651 г |
| Молибден, Mo | 8.23 мкг | 70 мкг | 11.8% | 16.4% | 851 г |
| Никель, Ni | 2.416 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.986 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Титан, Ti | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.65 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.9% | 4670 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.4904 мг | 12 мг | 4.1% | 5.7% | 2447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша без добавок составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».