| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Тыква | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Авокадо | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.3% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28.2% | 714 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.8 мкг | 900 мкг | 18.3% | 36.8% | 546 г |
| альфа Каротин | 1.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 43.7% | 461 г |
| бета Криптоксантин | 6.748 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 4% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 11.7% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 13.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.657 мкг | 400 мкг | 7.9% | 15.9% | 1264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.51 мг | 90 мг | 48.3% | 97.2% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 109.9% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0453 мг | 20 мг | 5.2% | 10.5% | 1913 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.78 мг | 2500 мг | 13% | 26.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 8% | 2515 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 10.1% | 2019 г |
| Натрий, Na | 13.05 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9962 г |
| Сера, S | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.2% | 3858 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 25.99 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 7% | 2885 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.071 мкг | 10 мкг | 20.7% | 41.6% | 483 г |
| Литий, Li | 0.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 15.5% | 1300 г |
| Медь, Cu | 104.31 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 20.9% | 959 г |
| Молибден, Mo | 6.682 мкг | 70 мкг | 9.5% | 19.1% | 1048 г |
| Никель, Ni | 10.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 18152 г |
| Фтор, F | 13.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29455 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 13.5% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4055 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».