| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 23 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 115 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 48 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 19.8% | 731 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2662 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.8% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 34.02 мг | 500 мг | 6.8% | 9.8% | 1470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 9.3% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 17.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.609 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 51.2% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.78 мг | 90 мг | 17.5% | 25.3% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7911 мг | 20 мг | 14% | 20.3% | 717 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.85 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.4% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13793 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 4.6% | 3130 г |
| Натрий, Na | 33.73 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.8% | 3854 г |
| Сера, S | 2.46 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 17.8% | 811 г |
| Хлор, Cl | 3.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 58524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 9.8% | 1471 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6.9% | 2092 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.4% | 10526 г |
| Медь, Cu | 48.81 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.1% | 2049 г |
| Молибден, Mo | 0.399 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 17544 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.279 мкг | 55 мкг | 15.1% | 21.9% | 664 г |
| Фтор, F | 37.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10540 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 2.4533 мг | 12 мг | 20.4% | 29.5% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.162 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность фарш тущеный с овощами составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».