Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая вязкая на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая вязкая на воде

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 250 г
Вода, из под крана, муниципальная 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая вязкая на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.5% 2714 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 8.5% 1766 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.7% 800 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.4% 2765 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.061 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5665 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8475 г
Витамин РР, НЭ 1.5887 мг 20 мг 7.9% 11.8% 1259 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.8 мг 2500 мг 3.4% 5.1% 2983 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 1% 14815 г
Кремний, Si 17.873 мг 30 мг 59.6% 89% 168 г
Магний, Mg 44.48 мг 400 мг 11.1% 16.6% 899 г
Натрий, Na 3.04 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 42763 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5149 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 12.1% 1229 г
Хлор, Cl 7.28 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31593 г
Микроэлементы
Бор, B 77.2 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 12.1% 1230 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20548 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 10.1% 1462 г
Марганец, Mn 0.3442 мг 2 мг 17.2% 25.7% 581 г
Медь, Cu 148.37 мкг 1000 мкг 14.8% 22.1% 674 г
Молибден, Mo 7.59 мкг 70 мкг 10.8% 16.1% 922 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Селен, Se 1.831 мкг 55 мкг 3.3% 4.9% 3004 г
Титан, Ti 7.28 мкг ~
Фтор, F 69.5 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5755 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 5.7% 2653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая вязкая на воде составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».