| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.3 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.8% | 639 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 11.8% | 259 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 2.8% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5904 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.1 мкг | 900 мкг | 20.3% | 6.2% | 492 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 39.64 мг | 500 мг | 7.9% | 2.4% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.3 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.8% | 1717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 5.1% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 3.1% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 1.807 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2767 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1267 мг | 20 мг | 15.6% | 4.8% | 640 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.47 мг | 2500 мг | 6.5% | 2% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 312.53 мг | 1000 мг | 31.3% | 9.5% | 320 г |
| Кремний, Si | 2.933 мг | 30 мг | 9.8% | 3% | 1023 г |
| Магний, Mg | 42.07 мг | 400 мг | 10.5% | 3.2% | 951 г |
| Натрий, Na | 484.27 мг | 1300 мг | 37.3% | 11.4% | 268 г |
| Сера, S | 107.87 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.3% | 927 г |
| Фосфор, P | 272.7 мг | 800 мг | 34.1% | 10.4% | 293 г |
| Хлор, Cl | 779 мг | 2300 мг | 33.9% | 10.3% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 4.7% | 652 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 3.3% | 937 г |
| Марганец, Mn | 0.5563 мг | 2 мг | 27.8% | 8.5% | 360 г |
| Медь, Cu | 114.6 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.5% | 873 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.4% | 1274 г |
| Селен, Se | 7.9 мкг | 55 мкг | 14.4% | 4.4% | 696 г |
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30372 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.7507 мг | 12 мг | 14.6% | 4.4% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.853 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.447 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.144 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.226 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.672 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.709 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.851 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.119 г | min 16.8 г | 36.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброт с маслом и сыром составляет 328,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».