Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 10.2% 1023 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 22.52 мг 500 мг 4.5% 4.7% 2220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.239 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин Н, биотин 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.1% 4950 г
Витамин РР, НЭ 0.972 мг 20 мг 4.9% 5.1% 2058 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.88 мг 2500 мг 1.2% 1.2% 8657 г
Кальций, Ca 6.16 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16234 г
Кремний, Si 28.866 мг 30 мг 96.2% 100.1% 104 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 4% 2632 г
Натрий, Na 61.14 мг 1300 мг 4.7% 4.9% 2126 г
Сера, S 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7003 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 5.6% 1843 г
Хлор, Cl 96.16 мг 2300 мг 4.2% 4.4% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.3 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 43.3 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3215 г
Литий, Li 1.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.3624 мг 2 мг 18.1% 18.8% 552 г
Медь, Cu 73.45 мкг 1000 мкг 7.3% 7.6% 1361 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 3.4% 3015 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.074 мкг 55 мкг 7.4% 7.7% 1350 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 5.77 мкг ~
Фтор, F 88.07 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4542 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.4133 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов