| Фарш из куриной грудки | 926 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
В куриный фарш добавить яйца.сформировать котлеты . обжарить на растительном масле. Тушить на воде до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 18.1% | 273 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.8% | 636 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4088 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 37.41 мг | 500 мг | 7.5% | 3.7% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.483 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.3% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.373 мг | 15 мг | 15.8% | 7.8% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 3.255 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1536 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2971 мг | 20 мг | 61.5% | 30.4% | 163 г |
| Ниацин | 11.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.14 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2911 г |
| Магний, Mg | 99.37 мг | 400 мг | 24.8% | 12.2% | 403 г |
| Натрий, Na | 1040.06 мг | 1300 мг | 80% | 39.5% | 125 г |
| Сера, S | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2071 г |
| Фосфор, P | 231.7 мг | 800 мг | 29% | 14.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 1500.98 мг | 2300 мг | 65.3% | 32.2% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.179 мг | 18 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 12.974 мкг | 10 мкг | 129.7% | 64% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2114 г |
| Медь, Cu | 130.2 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.4% | 768 г |
| Молибден, Mo | 15.532 мкг | 70 мкг | 22.2% | 11% | 451 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.724 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.2% | 1164 г |
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Хром, Cr | 28.25 мкг | 50 мкг | 56.5% | 27.9% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.8202 мг | 12 мг | 15.2% | 7.5% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.134 г | ~ | |||
| Валин | 1.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.322 г | ~ | |||
| Лизин | 3.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.055 г | ~ | |||
| Треонин | 1.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.392 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 1.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | min 16.8 г | 16.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».