Мой здоровый рацион

Рецепт Торт медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт медовик

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Масло Простоквашено 72% 110 г
Мед пчелиный 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.8% 1434 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5% 800 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 7.6% 523 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.8% 4952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3396 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин В4, холин 36.23 мг 500 мг 7.2% 2.9% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.6% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.609 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3770 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3198 г
Витамин Н, биотин 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2165 г
Витамин РР, НЭ 1.4569 мг 20 мг 7.3% 2.9% 1373 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.85 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2276 г
Кальций, Ca 58.63 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2700 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Натрий, Na 193 мг 1300 мг 14.8% 5.9% 674 г
Сера, S 34.76 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2877 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 3.9% 1031 г
Хлор, Cl 63.16 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.4 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2711 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2447 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 6.8% 583 г
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 3.3% 1203 г
Медь, Cu 41.41 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Молибден, Mo 6.163 мкг 70 мкг 8.8% 3.5% 1136 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 7.95 мкг ~
Селен, Se 4.854 мкг 55 мкг 8.8% 3.5% 1133 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17361 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.4675 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт медовик составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».