| Печень говяжья (Жарка) | 820 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 770 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 360 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 43 г |
| Укроп (Припускание) | 34 г |
| Петрушка (Припускание) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.8% | 776 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4081.5 мкг | 900 мкг | 453.5% | 415.3% | 22 г |
| Ретинол | 3.676 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.422 мг | 5 мг | 48.4% | 44.3% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 9.3% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.036 мг | 1.8 мг | 57.6% | 52.7% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 348.09 мг | 500 мг | 69.6% | 63.7% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.858 мг | 5 мг | 77.2% | 70.7% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 23.5% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.178 мкг | 400 мкг | 36.3% | 33.2% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.8 мкг | 3 мкг | 1093.3% | 1001.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 12.1% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.829 мг | 15 мг | 12.2% | 11.2% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 54.1 мкг | 50 мкг | 108.2% | 99.1% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 31.3% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8693 мг | 20 мг | 39.3% | 36% | 254 г |
| Ниацин | 4.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.41 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.6% | 788 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2610 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 5.8% | 1587 г |
| Натрий, Na | 173.6 мг | 1300 мг | 13.4% | 12.3% | 749 г |
| Сера, S | 146.85 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.5% | 681 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 22.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 260.49 мг | 2300 мг | 11.3% | 10.3% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.102 мг | 18 мг | 22.8% | 20.9% | 439 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 12.387 мкг | 10 мкг | 123.9% | 113.5% | 81 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 13.1% | 698 г |
| Медь, Cu | 2110.25 мкг | 1000 мкг | 211% | 193.2% | 47 г |
| Молибден, Mo | 60.5 мкг | 70 мкг | 86.4% | 79.1% | 116 г |
| Никель, Ni | 35.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.128 мкг | 55 мкг | 40.2% | 36.8% | 249 г |
| Фтор, F | 133.17 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3% | 3004 г |
| Хром, Cr | 17.97 мкг | 50 мкг | 35.9% | 32.9% | 278 г |
| Цинк, Zn | 3.0135 мг | 12 мг | 25.1% | 23% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность 31.01.18 Паштет печень говяжья+кабачек составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».