| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 285 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль морская | 2 г |
| Крупа гречневая | 50 г |
| Укроп | 10 г |
Гречаники в остром соусе На 100 грамм 77,10 Ккал БЖУ 9.14/0.75/8.40 Ингредиенты: 1. Гречневая крупа - 50 гр. (сухого продукта) 2. Куриное филе - 200 гр. 3. Лук репчатый - 1 шт. (75 гр.) 4. Острый перец - 1/2 шт. (по желанию можно исключить) 5. Помидор (томат) - 3 шт. (285 гр.) 6. Чеснок - 2 зубчика (8 гр.) 7. Зелеь 8. Специи по вкусу Инструкции: 1. Отварить гречку в соотношении 1:2 (на 50 гр. нам нужно 100 мл. воды) 2. Делаем фарш из курицы и луковицы 3. Хорошо перемешиваем фарш, гречку, добавляем специи. Лепим шарики. 4. В блендере измельчаем острый перец, очищенные от кожуры и порезанны...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.3% | 567 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.7% | 5600 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 13.6% | 684 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.342 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.3% | 2789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 13.4% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 36.1% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2032 мг | 20 мг | 31% | 28.8% | 322 г |
| Ниацин | 4.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.83 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.5% | 689 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2977 г |
| Кремний, Si | 3.429 мг | 30 мг | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Магний, Mg | 62.52 мг | 400 мг | 15.6% | 14.5% | 640 г |
| Натрий, Na | 36.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3610 г |
| Сера, S | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4822 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 13.9% | 668 г |
| Хлор, Cl | 46.84 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 7.7% | 1206 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 9.844 мкг | 10 мкг | 98.4% | 91.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2755 мг | 2 мг | 13.8% | 12.8% | 726 г |
| Медь, Cu | 173.52 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 16.2% | 576 г |
| Молибден, Mo | 11.944 мкг | 70 мкг | 17.1% | 15.9% | 586 г |
| Никель, Ni | 9.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.816 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6740 г |
| Фтор, F | 31.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12853 г |
| Хром, Cr | 16.61 мкг | 50 мкг | 33.2% | 30.8% | 301 г |
| Цинк, Zn | 1.1026 мг | 12 мг | 9.2% | 8.5% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 1.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречанки составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».