| Капуста пекинская | 136 г |
| Редис | 141 г |
| Морковь, красная | 165 г |
| Перец красный сладкий | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.6% | 1176 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 681.2 мкг | 900 мкг | 75.7% | 307.7% | 132 г |
| бета Каротин | 4.112 мг | 5 мг | 82.2% | 334.1% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 11.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 1.6% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 13% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 38.2% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.263 мкг | 400 мкг | 6.8% | 27.6% | 1467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.3 мг | 90 мг | 50.3% | 204.5% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 7.3% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 52.4% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7359 мг | 20 мг | 3.7% | 15% | 2718 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.99 мг | 2500 мг | 8.7% | 35.4% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 17.9% | 2268 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 20.7% | 1978 г |
| Натрий, Na | 311.85 мг | 1300 мг | 24% | 97.6% | 417 г |
| Сера, S | 1.39 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 71942 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 20.3% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 476.02 мг | 2300 мг | 20.7% | 84.1% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 15% | 2727 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 52% | 780 г |
| Литий, Li | 8.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 22.8% | 1795 г |
| Медь, Cu | 64.08 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 26% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 0.851 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.9% | 8226 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 28947 г |
| Фтор, F | 8.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 44494 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 30.1% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.1708 мг | 12 мг | 1.4% | 5.7% | 7026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат без масла составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».