Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь капуста грудка орех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь капуста грудка орех

Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Морковь, желтая 70 г
Капуста пекинская 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Орех грецкий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь капуста грудка орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.5% 950 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.5% 651 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 7.3% 1115 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 0.4% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 31.128 мкг 400 мкг 7.8% 6.3% 1285 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 8.9% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.253 мг 15 мг 15% 12.1% 666 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 11.4% 710 г
Витамин РР, НЭ 4.0406 мг 20 мг 20.2% 16.3% 495 г
Ниацин 2.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.17 мг 2500 мг 8.9% 7.2% 1125 г
Кальций, Ca 44.7 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2237 г
Магний, Mg 40.7 мг 400 мг 10.2% 8.3% 983 г
Натрий, Na 24.81 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5240 г
Сера, S 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12240 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 8.3% 977 г
Хлор, Cl 20.36 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 29.49 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1929 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8876 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 30.3% 267 г
Литий, Li 1.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 9.9% 822 г
Медь, Cu 92.21 мкг 1000 мкг 9.2% 7.4% 1084 г
Молибден, Mo 9.234 мкг 70 мкг 13.2% 10.7% 758 г
Никель, Ni 1.787 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11202 г
Фтор, F 60.11 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6654 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 13.5% 600 г
Цинк, Zn 0.7389 мг 12 мг 6.2% 5% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 45%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.189 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.456 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь капуста грудка орех составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».