| Хек (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 62 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 55 г |
| Манная крупа, удобренная | 20 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Вода | 28 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12% | 576 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 24.48 мг | 500 мг | 4.9% | 3.4% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.89 мкг | 400 мкг | 5% | 3.4% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.709 мкг | 3 мкг | 57% | 39.3% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.5% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 7.4% | 932 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.788 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.9% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7718 мг | 20 мг | 18.9% | 13% | 530 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.75 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2826 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13575 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 5.2% | 1321 г |
| Натрий, Na | 98.14 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.2% | 1325 г |
| Сера, S | 177.01 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.2% | 565 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 17% | 407 г |
| Хлор, Cl | 198.07 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1599 г |
| Йод, I | 113.8 мкг | 150 мкг | 75.9% | 52.3% | 132 г |
| Кобальт, Co | 16.3 мкг | 10 мкг | 163% | 112.4% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Медь, Cu | 138.46 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.5% | 722 г |
| Молибден, Mo | 4.098 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1708 г |
| Никель, Ni | 5.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.664 мкг | 55 мкг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Фтор, F | 504.23 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 8.7% | 793 г |
| Хром, Cr | 39.19 мкг | 50 мкг | 78.4% | 54.1% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.0376 мг | 12 мг | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.267 г | min 16.8 г | 19.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из хека составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».