| Печень говяжья (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 46 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Тыква (Жарка) | 230 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.6% | 683 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 4.8% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2710.2 мкг | 900 мкг | 301.1% | 155.8% | 33 г |
| Ретинол | 2.58 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.755 мг | 1.8 мг | 41.9% | 21.7% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 270.29 мг | 500 мг | 54.1% | 28% | 185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 29.7% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.578 мкг | 400 мкг | 25.9% | 13.4% | 386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.931 мкг | 3 мкг | 764.4% | 395.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 3% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.1% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.689 мг | 15 мг | 24.6% | 12.7% | 407 г |
| Витамин Н, биотин | 39.153 мкг | 50 мкг | 78.3% | 40.5% | 128 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1298 мг | 20 мг | 30.6% | 15.8% | 326 г |
| Ниацин | 3.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.86 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4543 г |
| Кремний, Si | 1.018 мг | 30 мг | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Натрий, Na | 282.37 мг | 1300 мг | 21.7% | 11.2% | 460 г |
| Сера, S | 130.07 мг | 1000 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 10% | 516 г |
| Хлор, Cl | 439.51 мг | 2300 мг | 19.1% | 9.9% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.053 мг | 18 мг | 17% | 8.8% | 590 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 9.294 мкг | 10 мкг | 92.9% | 48.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2971 мг | 2 мг | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Медь, Cu | 1540.92 мкг | 1000 мкг | 154.1% | 79.8% | 65 г |
| Молибден, Mo | 46.216 мкг | 70 мкг | 66% | 34.2% | 151 г |
| Никель, Ni | 24.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.535 мкг | 55 мкг | 33.7% | 17.4% | 297 г |
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.82 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.9% | 2801 г |
| Хром, Cr | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 13.6% | 381 г |
| Цинк, Zn | 2.2796 мг | 12 мг | 19% | 9.8% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи тыквенно-печёночные составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».