| Молоки рыбьи | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 125 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 16 г |
Молоки порезать, смешать с , нарезанным луком, чесноком и яйцом. Посолить, поперчить, добавить зелени. Измельчить в блендере или на мясорубке. Запекать в духовке при температуре 200-220 С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.6% | 628 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3101 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 17.2% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 21.39 мг | 500 мг | 4.3% | 4.5% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 29.2% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.934 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.6% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 4.9% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 1.927 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.1% | 2595 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7333 мг | 20 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.98 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.1% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 114.37 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.9% | 874 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 3.1% | 3292 г |
| Натрий, Na | 36.61 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3551 г |
| Сера, S | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4509 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 31% | 338 г |
| Хлор, Cl | 26.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 14.1% | 743 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.393 мкг | 10 мкг | 13.9% | 14.5% | 718 г |
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Медь, Cu | 17.28 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5787 г |
| Молибден, Mo | 0.996 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.5% | 7028 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.727 мкг | 55 мкг | 5% | 5.2% | 2017 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43812 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2165 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из рыбьих молок составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».