| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 164 г |
| Вода | 839 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 8.5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18% | 909 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2665 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 3.6% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.592 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 15432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 1.984 мкг | 50 мкг | 4% | 6.5% | 2520 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2391 мг | 20 мг | 6.2% | 10.1% | 1614 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.4 мг | 2500 мг | 3% | 4.9% | 3316 г |
| Кальций, Ca | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11587 г |
| Кремний, Si | 16.072 мг | 30 мг | 53.6% | 87.7% | 187 г |
| Магний, Mg | 40.72 мг | 400 мг | 10.2% | 16.7% | 982 г |
| Натрий, Na | 1.53 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 84967 г |
| Сера, S | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5405 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 12.1% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 28750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 12.1% | 1352 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 10.1% | 1626 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3112 мг | 2 мг | 15.6% | 25.5% | 643 г |
| Медь, Cu | 128.38 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 20.9% | 779 г |
| Молибден, Mo | 8.483 мкг | 70 мкг | 12.1% | 19.8% | 825 г |
| Никель, Ni | 2.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.057 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.1% | 5203 г |
| Стронций, Sr | 60.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.14 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 4.4% | 3699 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.4092 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная на воде составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».