| Хек | 750 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 25.2% | 362 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3224 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.3% | 1440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.875 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 91.2% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 17.2% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.375 мг | 20 мг | 26.9% | 24.5% | 372 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.77 мг | 2500 мг | 16.8% | 15.3% | 597 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2624 г |
| Магний, Mg | 43.79 мг | 400 мг | 10.9% | 9.9% | 913 г |
| Натрий, Na | 394.38 мг | 1300 мг | 30.3% | 27.6% | 330 г |
| Сера, S | 250.3 мг | 1000 мг | 25% | 22.8% | 400 г |
| Фосфор, P | 300.1 мг | 800 мг | 37.5% | 34.2% | 267 г |
| Хлор, Cl | 305.73 мг | 2300 мг | 13.3% | 12.1% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Йод, I | 200 мкг | 150 мкг | 133.3% | 121.6% | 75 г |
| Кобальт, Co | 25.025 мкг | 10 мкг | 250.3% | 228.4% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 6.8% | 1330 г |
| Медь, Cu | 169.2 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 15.4% | 591 г |
| Молибден, Mo | 5.183 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.8% | 1351 г |
| Никель, Ni | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 875 мкг | 4000 мкг | 21.9% | 20% | 457 г |
| Хром, Cr | 68.75 мкг | 50 мкг | 137.5% | 125.5% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.126 мг | 12 мг | 9.4% | 8.6% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.475 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в духовке от 30.01.18 составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».