Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Овсяные отруби, сырые 30 г
Яйцо куриное 50 г
Семена Чиа 30 г
Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 20 г
Мука диетическая рисовая 50 г
Варенье из персиков 300 г
Желатин пищевой 15 г
Вода, из под крана, муниципальная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.3% 717 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.3% 982 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.3% 823 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.1% 1673 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 4.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1098 г
Витамин В4, холин 50.04 мг 500 мг 10% 5.2% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 14.507 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7.3% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3769 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.428 мкг 50 мкг 8.9% 4.7% 1129 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2927 мг 20 мг 11.5% 6% 872 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.38 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2130 г
Кальций, Ca 78.86 мг 1000 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 2.6% 1991 г
Натрий, Na 36.9 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3523 г
Сера, S 85.94 мг 1000 мг 8.6% 4.5% 1164 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 8.8% 596 г
Хлор, Cl 73.54 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2320 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5725 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 8.7% 603 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1287 г
Медь, Cu 69.03 мкг 1000 мкг 6.9% 3.6% 1449 г
Молибден, Mo 3.476 мкг 70 мкг 5% 2.6% 2014 г
Селен, Se 15.817 мкг 55 мкг 28.8% 15.1% 348 г
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13788 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 1.6% 3292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».