Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка филе грудки тушёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка филе грудки тушёное

Индейка грудка филе 835 г
Лук репчатый 81 г
Морковь, красная 111 г
Чеснок луковица 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка филе грудки тушёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 24.2% 365 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 195.7 г 2273 г 8.6% 7.6% 1161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342 мкг 900 мкг 38% 33.6% 263 г
бета Каротин 1.624 мг 5 мг 32.5% 28.8% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.155 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18561 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.8% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 11.16 мг 20 мг 55.8% 49.4% 179 г
Ниацин 11.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.82 мг 2500 мг 13.8% 12.2% 723 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5643 г
Магний, Mg 94.58 мг 400 мг 23.6% 20.9% 423 г
Натрий, Na 64.6 мг 1300 мг 5% 4.4% 2012 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15576 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 20.9% 424 г
Хлор, Cl 2.95 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 8% 1109 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 9.801 мкг 10 мкг 98% 86.7% 102 г
Литий, Li 0.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3578 г
Медь, Cu 92.41 мкг 1000 мкг 9.2% 8.1% 1082 г
Молибден, Mo 11.201 мкг 70 мкг 16% 14.2% 625 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23013 г
Фтор, F 3.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130719 г
Хром, Cr 25.65 мкг 50 мкг 51.3% 45.4% 195 г
Цинк, Zn 1.4239 мг 12 мг 11.9% 10.5% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 1.875 г ~
Валин 1.332 г ~
Гистидин* 1.347 г ~
Изолейцин 1.159 г ~
Лейцин 2.027 г ~
Лизин 2.699 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.891 г ~
Треонин 1.139 г ~
Триптофан 0.39 г ~
Фенилаланин 1.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 1.336 г ~
Аспарагиновая кислота 2.001 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 2.935 г ~
Пролин 1.036 г ~
Серин 1.036 г ~
Тирозин 0.922 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Индейка филе грудки тушёное составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».