| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.4% | 2235 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 8.5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.1% | 667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 14.92 мг | 500 мг | 3% | 3.6% | 3351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.807 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 2.752 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.7% | 1817 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7972 мг | 20 мг | 9% | 10.9% | 1113 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.54 мг | 2500 мг | 4.1% | 5% | 2438 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9625 г |
| Кремний, Si | 22.294 мг | 30 мг | 74.3% | 89.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 54.78 мг | 400 мг | 13.7% | 16.6% | 730 г |
| Натрий, Na | 179.04 мг | 1300 мг | 13.8% | 16.7% | 726 г |
| Сера, S | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3879 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 12.2% | 991 г |
| Хлор, Cl | 283.92 мг | 2300 мг | 12.3% | 14.9% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 12.2% | 988 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.922 мкг | 10 мкг | 9.2% | 11.1% | 1085 г |
| Литий, Li | 1.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4317 мг | 2 мг | 21.6% | 26.1% | 463 г |
| Медь, Cu | 177.83 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 21.5% | 562 г |
| Молибден, Mo | 11.147 мкг | 70 мкг | 15.9% | 19.2% | 628 г |
| Никель, Ni | 2.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.569 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.5% | 3505 г |
| Стронций, Sr | 83.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.73 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 5017 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.567 мг | 12 мг | 4.7% | 5.7% | 2116 г |
| Цирконий, Zr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».