| Свинина, котлетное мясо | 504 г |
| Говядина, котлетное мясо | 202 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Батон нарезной | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Фарш свинина, говядина, лук репчатый, батон, молоко, соль, перец черный молотый
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.7 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.8% | 710 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.2% | 225 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5249 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 57.26 мг | 500 мг | 11.5% | 3.9% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.4% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.843 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 6% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1342 мг | 20 мг | 20.7% | 7.1% | 484 г |
| Ниацин | 2.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.42 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.6% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4124 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2173 г |
| Натрий, Na | 159.87 мг | 1300 мг | 12.3% | 4.2% | 813 г |
| Сера, S | 169.35 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.8% | 590 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 5% | 686 г |
| Хлор, Cl | 239.34 мг | 2300 мг | 10.4% | 3.6% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 2.8% | 1228 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 6.216 мкг | 10 мкг | 62.2% | 21.3% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 2.4% | 1443 г |
| Медь, Cu | 110.54 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Молибден, Mo | 10.975 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.4% | 638 г |
| Никель, Ni | 8.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7618 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 6.2% | 552 г |
| Цинк, Zn | 1.8927 мг | 12 мг | 15.8% | 5.4% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 292,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».