Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные желудки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные желудки в томатном соусе

Желудок куриный (Варка) 137 г
Томатная паста [Кубаночка] 40 г
Вода 237 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 20.7% 1101 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.1% 11526 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.1% 2503 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 2.3% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.2% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.6% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 30.1% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 11.8% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин РР, НЭ 1.8512 мг 20 мг 9.3% 21.2% 1080 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.89 мг 2500 мг 2.6% 5.9% 3794 г
Кальций, Ca 6.82 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14663 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 3.2% 7260 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 28698 г
Сера, S 58.37 мг 1000 мг 5.8% 13.2% 1713 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 7.5% 3065 г
Хлор, Cl 0.89 мг 2300 мг 258427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 22.1% 1034 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 49.4% 460 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.7% 29851 г
Медь, Cu 27.42 мкг 1000 мкг 2.7% 6.2% 3647 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 5.9% 3859 г
Селен, Se 7.588 мкг 55 мкг 13.8% 31.4% 725 г
Фтор, F 63.54 мкг 4000 мкг 1.6% 3.6% 6295 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 5.2% 4386 г
Цинк, Zn 1.0214 мг 12 мг 8.5% 19.4% 1175 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.3%

Энергетическая ценность Куриные желудки в томатном соусе составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».