Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски

Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Кетчуп Лечо 25 г
Сыр Колбасный 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.2% 655 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.2% 359 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.4% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.9% 5062 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.479 мг 1.5 мг 31.9% 15.1% 313 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин В4, холин 55.42 мг 500 мг 11.1% 5.2% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.7% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.468 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7315 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20492 г
Витамин РР, НЭ 3.601 мг 20 мг 18% 8.5% 555 г
Ниацин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.2 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1632 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8389 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Натрий, Na 20.67 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Сера, S 180.17 мг 1000 мг 18% 8.5% 555 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 6.6% 718 г
Хлор, Cl 42.68 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1954 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2636 г
Кобальт, Co 7.266 мкг 10 мкг 72.7% 34.3% 138 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2% 2398 г
Медь, Cu 95.32 мкг 1000 мкг 9.5% 4.5% 1049 г
Молибден, Mo 9.606 мкг 70 мкг 13.7% 6.5% 729 г
Никель, Ni 9.901 мкг ~
Олово, Sn 22.17 мкг ~
Рубидий, Rb 129 мкг ~
Фтор, F 59.61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6710 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 9.9% 475 г
Цинк, Zn 1.7599 мг 12 мг 14.7% 6.9% 682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».