| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 230 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 103 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 72 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 113 г |
| смесь кореньев приправыч | 10 г |
| приправа для картофеля | 1 г |
| соль калий-магний-йод | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.3% | 514 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.2 мкг | 900 мкг | 51.7% | 29.9% | 193 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.752 мг | 5 мг | 55% | 31.8% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13.3% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 7.7% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 11.6% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.55 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3534 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.277 мг | 15 мг | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4374 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.498 мг | 20 мг | 17.5% | 10.1% | 572 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.05 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 51.81 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1930 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Натрий, Na | 265.12 мг | 1300 мг | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5025 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 11.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 438.64 мг | 2300 мг | 19.1% | 11.1% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Йод, I | 21.62 мкг | 150 мкг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Литий, Li | 1.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4211 г |
| Медь, Cu | 57.96 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.4% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3340 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.574 мкг | 55 мкг | 32% | 18.5% | 313 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38023 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.3361 мг | 12 мг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.39 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная с молоком составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».