Мой здоровый рацион

Рецепт Хек в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек в томате

Лук репчатый 77 г
Морковь 115 г
Хек 860 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 811 г
Подсолнечное масло 0 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 22.1% 661 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.3% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 32.7% 449 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.171 мг 5 мг 23.4% 34.3% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 9.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.7% 2169 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.065 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 3974 г
Витамин В12, кобаламин 1.595 мкг 3 мкг 53.2% 78% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 6.2% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 14.7% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4087 г
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 2.9% 4926 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.126 мг 20 мг 15.6% 22.9% 640 г
Ниацин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.24 мг 2500 мг 11.9% 17.4% 838 г
Кальций, Ca 31.21 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3204 г
Кремний, Si 2.519 мг 30 мг 8.4% 12.3% 1191 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 11.3% 1291 г
Натрий, Na 382.39 мг 1300 мг 29.4% 43.1% 340 г
Сера, S 142.24 мг 1000 мг 14.2% 20.8% 703 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 31.5% 465 г
Хлор, Cl 637.59 мг 2300 мг 27.7% 40.6% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 5.9% 2483 г
Йод, I 107.45 мкг 150 мкг 71.6% 105% 140 г
Кобальт, Co 15.247 мкг 10 мкг 152.5% 223.6% 66 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 9.2% 1597 г
Медь, Cu 129.45 мкг 1000 мкг 12.9% 18.9% 772 г
Молибден, Mo 7.997 мкг 70 мкг 11.4% 16.7% 875 г
Никель, Ni 5.364 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16871 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 534.65 мкг 4000 мкг 13.4% 19.6% 748 г
Хром, Cr 36.94 мкг 50 мкг 73.9% 108.4% 135 г
Цинк, Zn 0.7489 мг 12 мг 6.2% 9.1% 1602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.253 г ~

Энергетическая ценность Хек в томате составляет 68,2 кКал.

  • Порция = 139 гр (94.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».