| Курица, 1 категории | 400 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.3% | 2621 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10% | 2154 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2492 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.6% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 4.6% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.6% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.593 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 67454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5.5% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 6.8% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.1% | 3626 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9828 мг | 20 мг | 9.9% | 21.6% | 1009 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.79 мг | 2500 мг | 4.5% | 9.8% | 2217 г |
| Кальций, Ca | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13550 г |
| Магний, Mg | 6.97 мг | 400 мг | 1.7% | 3.7% | 5739 г |
| Натрий, Na | 26.66 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.6% | 4876 г |
| Сера, S | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3797 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 8.7% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 11.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 4.4% | 5014 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.655 мкг | 10 мкг | 16.6% | 36.2% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 51282 г |
| Медь, Cu | 11.45 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.4% | 8734 г |
| Фтор, F | 86.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.8% | 4603 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.2841 мг | 12 мг | 2.4% | 5.2% | 4224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон с курицей составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».