Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с молоком

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 52 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 11 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.6% 547 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.1% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 11.9% 762 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 10.7% 845 г
Витамин В4, холин 84.61 мг 500 мг 16.9% 15.4% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 8.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.23 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9456 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 6.7% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 6.865 мкг 50 мкг 13.7% 12.5% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6943 мг 20 мг 28.5% 25.9% 351 г
Ниацин 4.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.75 мг 2500 мг 8.4% 7.6% 1192 г
Кальций, Ca 58.66 мг 1000 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 9.4% 973 г
Натрий, Na 81.26 мг 1300 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Сера, S 63.34 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 17.6% 516 г
Хлор, Cl 83.34 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 7.3% 1247 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 5.8% 1569 г
Кобальт, Co 7.482 мкг 10 мкг 74.8% 68% 134 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5747 г
Медь, Cu 67.92 мкг 1000 мкг 6.8% 6.2% 1472 г
Молибден, Mo 7.809 мкг 70 мкг 11.2% 10.2% 896 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 10.978 мкг 55 мкг 20% 18.2% 501 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15209 г
Хром, Cr 11.89 мкг 50 мкг 23.8% 21.6% 421 г
Цинк, Zn 1.0548 мг 12 мг 8.8% 8% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.345 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».