| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сахар рафинад | 15 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.6% | 551 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 10.3% | 882 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.4% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 45.77 мг | 500 мг | 9.2% | 8.4% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.9% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.274 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.8% | 1880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2.4% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 2.859 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.2% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 17.8% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1316 мг | 20 мг | 25.7% | 23.4% | 390 г |
| Ниацин | 4.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.47 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.7% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 66.89 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.1% | 1495 г |
| Магний, Mg | 47.41 мг | 400 мг | 11.9% | 10.8% | 844 г |
| Натрий, Na | 122.33 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.6% | 1063 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3690 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 12.6% | 726 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 7.3% | 1248 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 5.962 мкг | 10 мкг | 59.6% | 54.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 8.6% | 1066 г |
| Медь, Cu | 119.78 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.9% | 835 г |
| Молибден, Mo | 7.995 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Селен, Se | 7.981 мкг | 55 мкг | 14.5% | 13.2% | 689 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53691 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 20.5% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 1.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и тофа составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».