| Морковь, сырая | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1500 г |
| Чеснок, сырой | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.7% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.7 мкг | 900 мкг | 38.2% | 37.5% | 262 г |
| альфа Каротин | 1155.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.151 мг | 5 мг | 63% | 61.9% | 159 г |
| Ликопин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.894 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.46 мг | 90 мг | 17.2% | 16.9% | 582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.763 мг | 15 мг | 18.4% | 18.1% | 543 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6987 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2862 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.53 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.4% | 945 г |
| Кальций, Ca | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3176 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2628 г |
| Натрий, Na | 796.68 мг | 1300 мг | 61.3% | 60.2% | 163 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10449 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 3.8% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 1218.24 мг | 2300 мг | 53% | 52.1% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3.289 мкг | 10 мкг | 32.9% | 32.3% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 8.7% | 1125 г |
| Медь, Cu | 85.1 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.3% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 5.681 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8% | 1232 г |
| Никель, Ni | 6.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.704 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36265 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.2299 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность консервированная морковь составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».