| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.2% | 344 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.2 мкг | 900 мкг | 27.7% | 13.5% | 361 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 12.7% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 267.24 мг | 500 мг | 53.4% | 26% | 187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.383 мг | 5 мг | 27.7% | 13.5% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.543 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.554 мкг | 3 мкг | 18.5% | 9% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.342 мкг | 10 мкг | 23.4% | 11.4% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.683 мг | 15 мг | 17.9% | 8.7% | 559 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.498 мкг | 50 мкг | 43% | 20.9% | 233 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4565 мг | 20 мг | 12.3% | 6% | 814 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.82 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.1% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 69.4 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.4% | 1441 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2672 г |
| Натрий, Na | 859.87 мг | 1300 мг | 66.1% | 32.1% | 151 г |
| Сера, S | 190.65 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.3% | 525 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 1271.4 мг | 2300 мг | 55.3% | 26.9% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.982 мг | 18 мг | 16.6% | 8.1% | 604 г |
| Йод, I | 21.29 мкг | 150 мкг | 14.2% | 6.9% | 705 г |
| Кобальт, Co | 10.92 мкг | 10 мкг | 109.2% | 53.1% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2283 г |
| Медь, Cu | 103.79 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
| Молибден, Mo | 8.423 мкг | 70 мкг | 12% | 5.8% | 831 г |
| Селен, Se | 33.767 мкг | 55 мкг | 61.4% | 29.9% | 163 г |
| Фтор, F | 58.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6797 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.2056 мг | 12 мг | 10% | 4.9% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 606.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.852 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».