| Свинина, вырезка (Тушение) | 488 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 286 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.3% | 580 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 59.05 мг | 500 мг | 11.8% | 10.5% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 11% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.048 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1533 мг | 20 мг | 20.8% | 18.5% | 482 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.12 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.1% | 798 г |
| Кальций, Ca | 52.06 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1921 г |
| Магний, Mg | 34.26 мг | 400 мг | 8.6% | 7.7% | 1168 г |
| Натрий, Na | 351.84 мг | 1300 мг | 27.1% | 24.2% | 369 г |
| Сера, S | 173.41 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.4% | 577 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 19.8% | 450 г |
| Хлор, Cl | 536.56 мг | 2300 мг | 23.3% | 20.8% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 7.1% | 1256 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.5% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 7.342 мкг | 10 мкг | 73.4% | 65.4% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1543 г |
| Медь, Cu | 102.04 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.1% | 980 г |
| Молибден, Mo | 10.449 мкг | 70 мкг | 14.9% | 13.3% | 670 г |
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10300 г |
| Фтор, F | 61.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6549 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 17.6% | 507 г |
| Цинк, Zn | 1.7508 мг | 12 мг | 14.6% | 13% | 685 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо в кефире составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».