| Сердце свиное | 780 г |
| Лук репчатый | 272 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 14.2% | 427 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9% | 675 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.5 мкг | 900 мкг | 38.8% | 23.5% | 258 г |
| бета Каротин | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 25.4% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 16.4% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.859 мг | 1.8 мг | 47.7% | 28.9% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 30.3% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 13.7% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.089 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.194 мкг | 3 мкг | 139.8% | 84.8% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 5.2% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.445 мг | 15 мг | 16.3% | 9.9% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 14.168 мкг | 50 мкг | 28.3% | 17.2% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3164 мг | 20 мг | 46.6% | 28.3% | 215 г |
| Ниацин | 5.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.3% | 961 г |
| Кальций, Ca | 35.37 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2827 г |
| Магний, Mg | 31.15 мг | 400 мг | 7.8% | 4.7% | 1284 г |
| Натрий, Na | 71.97 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.3% | 1806 г |
| Сера, S | 255.46 мг | 1000 мг | 25.5% | 15.5% | 391 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 15.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 141.56 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.8% | 1625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.729 мг | 18 мг | 26.3% | 16% | 381 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 7.167 мкг | 10 мкг | 71.7% | 43.5% | 140 г |
| Литий, Li | 1.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 6% | 1012 г |
| Медь, Cu | 337 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 20.4% | 297 г |
| Молибден, Mo | 20.968 мкг | 70 мкг | 30% | 18.2% | 334 г |
| Никель, Ni | 1.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32353 г |
| Фтор, F | 27.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 2.6387 мг | 12 мг | 22% | 13.3% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность сердце свинное 29.01.18 составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».