| Яйцо куриное | 110 г |
| Рис белый вареный | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 80 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.1% | 494 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3449 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5% | 1490 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 85.49 мг | 500 мг | 17.1% | 12.7% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 8.6% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 11.8% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.969 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.823 мкг | 3 мкг | 60.8% | 45.1% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 5.247 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.8% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1575 мг | 20 мг | 30.8% | 22.9% | 325 г |
| Ниацин | 3.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.9 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4239 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1845 г |
| Натрий, Na | 68.5 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.9% | 1898 г |
| Сера, S | 190.98 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.2% | 524 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 15.1% | 491 г |
| Хлор, Cl | 74.05 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
| Йод, I | 8.88 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.4% | 1689 г |
| Кобальт, Co | 7.151 мкг | 10 мкг | 71.5% | 53.1% | 140 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Медь, Cu | 156.27 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.6% | 640 г |
| Молибден, Mo | 10.933 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11.6% | 640 г |
| Никель, Ni | 6.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.87 мкг | 55 мкг | 8.9% | 6.6% | 1129 г |
| Фтор, F | 61.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6540 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10% | 743 г |
| Цинк, Zn | 2.506 мг | 12 мг | 20.9% | 15.5% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».