Мой здоровый рацион

Рецепт салат с курицей и черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей и черемшой

черемша соленая 80 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 156 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 172 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей и черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 16.2% 817 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.6% 1750 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 596.1 мкг 900 мкг 66.2% 87.9% 151 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.4% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.2% 1856 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 8.4% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 7.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.857 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4058 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.77 мг 90 мг 18.6% 24.7% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 3.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2.3% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.788 мкг 50 мкг 5.6% 7.4% 1793 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.4606 мг 20 мг 22.3% 29.6% 448 г
Ниацин 2.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.61 мг 2500 мг 8.3% 11% 1198 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4593 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 12.2% 1091 г
Натрий, Na 173.36 мг 1300 мг 13.3% 17.7% 750 г
Сера, S 27.96 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3577 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 16.1% 827 г
Хлор, Cl 253.07 мг 2300 мг 11% 14.6% 909 г
Микроэлементы
Бор, B 45 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 6.4% 2098 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4870 г
Кобальт, Co 6.738 мкг 10 мкг 67.4% 89.5% 148 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3067 г
Медь, Cu 81.89 мкг 1000 мкг 8.2% 10.9% 1221 г
Молибден, Mo 7.717 мкг 70 мкг 11% 14.6% 907 г
Никель, Ni 5.082 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 3.795 мкг 55 мкг 6.9% 9.2% 1449 г
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28309 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 30% 443 г
Цинк, Zn 0.6685 мг 12 мг 5.6% 7.4% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей и черемшой составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов