Мой здоровый рацион

Рецепт минтай жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты минтай жареный

Минтай (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 29.6% 432 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.6% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6569 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 10.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5959 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.4% 3650 г
Витамин РР, НЭ 6.3014 мг 20 мг 31.5% 40.1% 317 г
Макроэлементы
Калий, K 345.21 мг 2500 мг 13.8% 17.6% 724 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2765 г
Магний, Mg 49.73 мг 400 мг 12.4% 15.8% 804 г
Натрий, Na 34.52 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3766 г
Сера, S 232.88 мг 1000 мг 23.3% 29.7% 429 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 34.5% 369 г
Хлор, Cl 226.03 мг 2300 мг 9.8% 12.5% 1018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2190 г
Йод, I 205.48 мкг 150 мкг 137% 174.5% 73 г
Кобальт, Co 20.548 мкг 10 мкг 205.5% 261.8% 49 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.8% 1460 г
Медь, Cu 178.08 мкг 1000 мкг 17.8% 22.7% 562 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 9.9% 1278 г
Фтор, F 958.9 мкг 4000 мкг 24% 30.6% 417 г
Хром, Cr 75.34 мкг 50 мкг 150.7% 192% 66 г
Цинк, Zn 1.5342 мг 12 мг 12.8% 16.3% 782 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность минтай жареный составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».