Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с гречневой лапшой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с гречневой лапшой и овощами

Фасоль (стручок) (Варка) 300 г
Индейка, грудки, мясо 100 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 10 г
Соевый соус 20 г
Гречневая лапша Соба (мой вариант) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гречневой лапшой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.2% 1134 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.7% 1217 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.4% 3476 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3.3% 2500 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.288 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 4.1% 1984 г
бета Криптоксантин 6.986 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 8.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.7% 1233 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 9.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 38.671 мкг 400 мкг 9.7% 8% 1034 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.09 мг 90 мг 31.2% 25.7% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 6.3% 1318 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2449 мг 20 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.52 мг 2500 мг 9.7% 8% 1027 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2645 г
Магний, Mg 36.99 мг 400 мг 9.2% 7.6% 1081 г
Натрий, Na 498.63 мг 1300 мг 38.4% 31.6% 261 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 10.4% 797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 6% 1371 г
Марганец, Mn 0.3095 мг 2 мг 15.5% 12.7% 646 г
Медь, Cu 32.86 мкг 1000 мкг 3.3% 2.7% 3043 г
Селен, Se 3.2 мкг 55 мкг 5.8% 4.8% 1719 г
Цинк, Zn 0.5966 мг 12 мг 5% 4.1% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с гречневой лапшой и овощами составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».