Мой здоровый рацион

Рецепт творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожная запеканка

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 500 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Яйцо куриное 47 г
Изюм 50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.5% 478 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.3% 1018 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.9% 2235 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 6% 1074 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.4% 769 г
Витамин В4, холин 47.69 мг 500 мг 9.5% 6.1% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 27.583 мкг 400 мкг 6.9% 4.5% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 20% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.9% 3371 г
Витамин Н, биотин 6.444 мкг 50 мкг 12.9% 8.3% 776 г
Витамин РР, НЭ 3.2351 мг 20 мг 16.2% 10.5% 618 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.18 мг 2500 мг 10.1% 6.5% 991 г
Кальций, Ca 140.82 мг 1000 мг 14.1% 9.1% 710 г
Кремний, Si 1.411 мг 30 мг 4.7% 3% 2126 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1530 г
Натрий, Na 50.65 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2567 г
Сера, S 157.22 мг 1000 мг 15.7% 10.1% 636 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 15.1% 429 г
Хлор, Cl 87.97 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 3% 2156 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11719 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 12.9% 501 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 3% 2174 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 5.2% 1248 г
Селен, Se 22.374 мкг 55 мкг 40.7% 26.3% 246 г
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15860 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность творожная запеканка составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».