| Капуста белокочанная | 700 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Фарш индейки | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.4% | 1027 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 9.4% | 925 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 10.3% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 35.87 мг | 500 мг | 7.2% | 6.3% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.024 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.5% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.01 мг | 90 мг | 33.3% | 29% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.394 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3587 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 26.3% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6859 мг | 20 мг | 8.4% | 7.3% | 1186 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3271 г |
| Кремний, Si | 83.221 мг | 30 мг | 277.4% | 241.2% | 36 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1612 г |
| Натрий, Na | 198.37 мг | 1300 мг | 15.3% | 13.3% | 655 г |
| Сера, S | 64.21 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.6% | 1557 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 10.4% | 832 г |
| Хлор, Cl | 37.85 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1800 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.317 мкг | 10 мкг | 33.2% | 28.9% | 301 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3439 мг | 2 мг | 17.2% | 15% | 582 г |
| Медь, Cu | 121.69 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.6% | 822 г |
| Молибден, Mo | 8.564 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.6% | 817 г |
| Никель, Ni | 12.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.964 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.4% | 922 г |
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17849 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.6% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.1282 мг | 12 мг | 9.4% | 8.2% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 29.01 составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».