| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 62 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 20.9% | 475 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.7% | 1136 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 6.4% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.482 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 2.638 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.3% | 1895 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0203 мг | 20 мг | 40.1% | 39.8% | 249 г |
| Ниацин | 4.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6135 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Магний, Mg | 55.28 мг | 400 мг | 13.8% | 13.7% | 724 г |
| Натрий, Na | 36.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Сера, S | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2961 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 17.5% | 569 г |
| Хлор, Cl | 23.17 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 6.3% | 1578 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 8.177 мкг | 10 мкг | 81.8% | 81.2% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 3.9% | 2541 г |
| Медь, Cu | 82.79 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 8.915 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.6% | 785 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.083 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.3% | 1347 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Хром, Cr | 18.07 мкг | 50 мкг | 36.1% | 35.8% | 277 г |
| Цинк, Zn | 1.1831 мг | 12 мг | 9.9% | 9.8% | 1014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.951 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность 29.01.2018 куриные котлеты рубленые из грудки составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».