Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка жареная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 19.2% 300 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.5% 767 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.3% 4457 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.651 мг 15 мг 17.7% 10.2% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8265 мг 20 мг 19.1% 11% 523 г
Ниацин 8.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.54 мг 2500 мг 11.8% 6.8% 846 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Магний, Mg 90.14 мг 400 мг 22.5% 13% 444 г
Натрий, Na 1059.51 мг 1300 мг 81.5% 46.9% 123 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 13.5% 426 г
Хлор, Cl 92.77 мг 2300 мг 4% 2.3% 2479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1483 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2075 г
Кобальт, Co 10.843 мкг 10 мкг 108.4% 62.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8299 г
Медь, Cu 96.39 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1037 г
Молибден, Mo 13.253 мкг 70 мкг 18.9% 10.9% 528 г
Фтор, F 156.63 мкг 4000 мкг 3.9% 2.2% 2554 г
Хром, Cr 30.12 мкг 50 мкг 60.2% 34.7% 166 г
Цинк, Zn 1.5663 мг 12 мг 13.1% 7.5% 766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.193 г ~
Валин 1.566 г ~
Гистидин* 1.59 г ~
Изолейцин 1.361 г ~
Лейцин 2.386 г ~
Лизин 3.181 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 1.048 г ~
Треонин 1.337 г ~
Триптофан 0.458 г ~
Фенилаланин 1.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.566 г ~
Аспарагиновая кислота 2.337 г ~
Гидроксипролин 0.253 г ~
Глицин 1.108 г ~
Глутаминовая кислота 3.41 г ~
Пролин 1.217 г ~
Серин 1.217 г ~
Тирозин 1.084 г ~
Цистеин 0.518 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.069 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка жареная составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов