| Лук репчатый (Припускание) | 35 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| фасоль красная вареная | 177 г |
| капуста квашеная | 153 г |
| Томатная паста. Консервы | 34 г |
| Кабачок | 150 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.8% | 2171 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.3% | 2800 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 1.6% | 9316 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 19.9% | 741 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 21.6% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.674 мкг | 400 мкг | 7.4% | 10.9% | 1348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.37 мг | 90 мг | 10.4% | 15.3% | 961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 5.6% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 10.6% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4521 мг | 20 мг | 2.3% | 3.4% | 4424 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.94 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.5% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5438 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2438 г |
| Натрий, Na | 105.98 мг | 1300 мг | 8.2% | 12.1% | 1227 г |
| Сера, S | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13405 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 7.1% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 164.56 мг | 2300 мг | 7.2% | 10.6% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 17.8% | 828 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.4% | 1408 г |
| Медь, Cu | 76.22 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.2% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 2.705 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.7% | 2588 г |
| Никель, Ni | 2.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24123 г |
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17505 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.2875 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».