Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба тиляпия жарка 29 01 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба тиляпия жарка 29 01 2018

Тиляпия, сырая 1290 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 111 г
Масло пальмовое 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба тиляпия жарка 29 01 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 14.9% 345 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.5% 609 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2123 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В4, холин 85.79 мг 500 мг 17.2% 8.9% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 7.2% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 26.302 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 1.595 мкг 3 мкг 53.2% 27.5% 188 г
Витамин D, кальциферол 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 17.2% 301 г
Витамин D3, холекальциферол 2.962 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.516 мг 15 мг 16.8% 8.7% 596 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 3.456 мкг 50 мкг 6.9% 3.6% 1447 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.5491 мг 20 мг 22.7% 11.7% 440 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 20.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.02 мг 2500 мг 12.8% 6.6% 779 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1% 5015 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9119 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1378 г
Натрий, Na 71.76 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1812 г
Сера, S 34.44 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2904 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 13% 399 г
Хлор, Cl 27.07 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 3% 1736 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4438 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 9.1% 568 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2301 г
Медь, Cu 93.41 мкг 1000 мкг 9.3% 4.8% 1071 г
Молибден, Mo 2.006 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3490 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 45.601 мкг 55 мкг 82.9% 42.8% 121 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37140 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.5538 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.349 г ~
Валин 1.052 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.986 г ~
Лейцин 1.708 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.635 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 1.007 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.88 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.281 г ~
Аспарагиновая кислота 2.395 г ~
Глицин 1.065 г ~
Глутаминовая кислота 3.359 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.928 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 2.456 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~

Энергетическая ценность Рыба тиляпия жарка 29 01 2018 составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».