Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 270 г
Овсяная мука, частично шелушеная 70 г
Масло сладко-сливочное несоленое 80 г
Сахар песок 50 г
Корица, молотая 1 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.8 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.6% 950 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7% 357 г
Углеводы 57 г 219 г 26% 6.5% 384 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.6% 690 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9432 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 3% 833 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7937 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 2.9% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3396 г
Витамин В4, холин 33.36 мг 500 мг 6.7% 1.7% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.758 мкг 400 мкг 4.9% 1.2% 2024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 1.8% 1354 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.116 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4480 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8221 мг 20 мг 9.1% 2.3% 1098 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 4.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.66 мг 2500 мг 4.9% 1.2% 2038 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4384 г
Кремний, Si 2.231 мг 30 мг 7.4% 1.8% 1345 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 1.8% 1349 г
Натрий, Na 5.77 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22530 г
Сера, S 40.02 мг 1000 мг 4% 1% 2499 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 3.6% 694 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 585.7 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50.21 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 1.8% 1375 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 2.2% 1120 г
Марганец, Mn 0.9356 мг 2 мг 46.8% 11.7% 214 г
Медь, Cu 119.77 мкг 1000 мкг 12% 3% 835 г
Молибден, Mo 6.973 мкг 70 мкг 10% 2.5% 1004 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 8.271 мкг 55 мкг 15% 3.7% 665 г
Титан, Ti 6.14 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14959 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.8571 мг 12 мг 7.1% 1.8% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.618 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 0.404 г ~
14:0 Миристиновая 1.296 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.265 г ~
18:0 Стеариновая 1.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.843 г min 16.8 г 28.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 400,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».