| Морковь, красная | 37 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Фарш смешанный | 161 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица | 136 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 366 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.6% | 949 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.2% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9% | 914 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 9.5% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.5% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.69 мг | 500 мг | 2.5% | 2.1% | 3940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.851 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.7% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 4.4% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7658 мг | 20 мг | 13.8% | 11.4% | 723 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.66 мг | 2500 мг | 6% | 4.9% | 1670 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Кремний, Si | 14.251 мг | 30 мг | 47.5% | 39.1% | 211 г |
| Магний, Mg | 45.56 мг | 400 мг | 11.4% | 9.4% | 878 г |
| Натрий, Na | 14.27 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9110 г |
| Сера, S | 59.96 мг | 1000 мг | 6% | 4.9% | 1668 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 9.9% | 832 г |
| Хлор, Cl | 17.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 7.5% | 1095 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.574 мкг | 10 мкг | 25.7% | 21.2% | 389 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2994 мг | 2 мг | 15% | 12.3% | 668 г |
| Медь, Cu | 150.48 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.3% | 665 г |
| Молибден, Mo | 8.581 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Никель, Ni | 3.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.465 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.2% | 3754 г |
| Титан, Ti | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7072 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.928 мг | 12 мг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем, в мультиварке составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».