| Масло подсолнечное | 16 г |
| Капуста белокочанная | 523 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.6% | 1053 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.347 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.8% | 1874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.22 мг | 90 мг | 64.7% | 120% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 17.4% | 1069 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.7 мкг | 120 мкг | 61.4% | 113.9% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8733 мг | 20 мг | 4.4% | 8.2% | 2290 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.09 мг | 2500 мг | 11.6% | 21.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.7% | 2147 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 7.2% | 2576 г |
| Натрий, Na | 12.61 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10309 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.7% | 2786 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 7.1% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 35.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 3% | 6407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3093 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.5% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 54% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 15.4% | 1212 г |
| Медь, Cu | 77.63 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.5% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 9.703 мкг | 70 мкг | 13.9% | 25.8% | 721 г |
| Никель, Ni | 14.555 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18900 г |
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41237 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 18% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.3881 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.775 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».